2 công thức cách làm món ếch xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ếch xào sả ớt ngon theo cách bổ dưỡng với mùi vị cay nồng là phương pháp mà phunublog sẽ hướng dẫn chi tiết sau đây. Đây là món ăn thường được đãi vào các dịp cuối tuần, và đặc biệt là dành cho dân nhậu thì khỏi chê.

Cách 1: Cách xào ếch sả ớt đơn giản

Nguyên liệu

  1. Hành lá, mùi tàu
  2. 500 g thịt ếch làm sẵn
  3. Một củ hành tây
  4. Xả, ớt băm nhuyễn
  5. Bột cà ri, muối, đường, hạt nêm
  6. Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm.

2 công thức cách làm món ếch xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ếch xào sả ớt ngon

  1. Lưu ý là ếch cần phải mua lúc còn tươi ngon, có thể nhờ người bán làm sạch sẽ rồi về làm cũng được, nhưng như thế không hợp vệ sinh lắm, nên tự làm thì hay hơn. Thịt ếch rửa sạch với nước pha chút muối. Sau khi để ráo, cắt miếng vừa ăn.
  2.  Ướp ếch với 2 muỗng cà phê bột cà ri, 3 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, một muỗng muối.
  3. Hành tây lột vỏ xắt múi cam. Sả, tỏi băm nhỏ. Ớt thái lát. Mùi tàu rửa sạch, thái khúc
  4. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho xả, ớt bằm vào xào thơm. Tiếp theo cho thịt ếch xào cho đến khi thịt chín săn có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
  5. Cho thịt ếch ra đĩa, trang trí với ớt và ngò. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn và không bị tanh.

Cách 2: Cách làm món ếch xào sả ớt ngon

2 công thức cách làm món ếch xào sả ớt ngon đơn giản

dĩa thịt ếch xào sả ớt vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu để làm 1 dĩa thịt ếch xào sả ớt 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

Mẹo nhỏ:

Bạn làm nước màu theo cách sau: cho chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng, cho 3 muỗng đường vào đảo đều cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thi cho thêm 2 chén nước vào, khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi nước đường sánh lại và có màu nâu đậm là xong. Tắt bếp, để nguội và cho vào chai hoặc hũ thủy tinh để dùng dần.

Cách làm thịt ếch xào sả ớt ngon đơn giản:

Cách làm ếch xào sả ớt theo phương pháp trên mình cho rằng là đơn giản nhất. Mình lưu ý với các bạn phần sơ chế thịt ớt là nhiều người thường tiếc không bỏ phần da ếch, tuy nhiên ếch sống ở đồng ruộng sẽ có nhiều sán trên da, do đó nên bỏ chúng đi thì hay hơn.

Trên đây là hướng dẫn thai giáo bằng phương pháp Haptonomy. Các chị em hãy tham khảo thật kỹ phương pháp thai giáo này và các phương pháp thai giáo khác để có sự lựa chọn phù hợp nhất cho con yêu của mình nhé. giadinh.blog chúc các chị em là người mẹ thông thái trong nuôi dạy con cái.

Nấu ăn - Tags:
Sitemap | Copyright 2018 giadinh.blog DMCA.com Protection Status