Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm từ 9 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng

Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm từ 9 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng mẹ nào cũng nên biết. Cháo trứng gà có lẽ là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất mà hầu hết tất cả các mẹ đều lựa chọn để bổ sung cho con trong những ngày tháng ăn dặm. Bởi trứng gà rất tốt cho sự phát triển đồng đều ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, để tạo nên một món cháo trứng gà ngon nhất cần phải phụ thuộc vào nguyên liệu nấu cùng và cách chế biến. Dưới đây, chúng tôi giới thiệu đến các mẹ 2 cách nấu món cháo trứng gà ăn dặm tuyệt ngon cho các bé:

Trứng là thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Trong trứng gà có chứa canxi, mangiê, sắt, kẽm và một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trứng là món ăn bổ dưỡng nhưng cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, và đặc biệt là dễ gây dị ứng cho trẻ. 

Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm từ 9 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng
Các mẹ tham khảo bài viết nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm với rau gì thì ngon, bổ dưỡng sau đây của website máy đưa võng để biết được cách nấu các món cháo trứng gà kết hợp với các loại rau củ cực thơm ngon cho bé cũng như biết được cách cho trẻ ăn trứng gà đúng cách và khoa học.

Cách nấu cháo trứng + thịt bò + nấm hương

Nguyên liệu: Trứng, thịt bò, nấm hương, dầu ăn (liều lượng vừa phải, phù hợp với 1 bữa dùng của bé)

Cách nấu:

Bước 1: Thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Cho cháo vào nồi đun sôi, nấm hương tươi thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm. Mở lửa vừa cho cháo sôi lục bục, thêm thịt bò.

Bước 3: Dùng muỗng khuấy cho cháo khỏi cháy đáy nồi. Nêm nếm lại vừa miệng, đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo.

Bước 4: Đảm bảo cháo đã chín, lòng đỏ trứng đã chín thì bắc nồi xuống. Múc cháo ra bát và để cháo nguội một chút thì cho bé ăn.

Cách nấu Cháo trứng hạt sen + cà rốt

Nguyên liệu: Trứng, hạt sen, cà rốt, dầu ăn (liều lượng vừa phải, phù hợp với 1 bữa dùng của bé)

Cách nấu:

Bước 1: Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, nấu chín cà rốt đã cắt nhỏ.

Bước 2: Cho cháo vào nồi đun sôi, từ từ cho trứng vào, đánh nhanh tay để trứng tan không bị vón lại.

Bước 3: Cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn.

Bước 4: Cháo chín, múc ra bát và cho bé ăn khi còn hơi ấm là tốt nhất.

Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé

Nguyên liệu gồm:
10g trứng (cắt và tán nhỏ).
Nấu cháo trắng lấy 1 phần 25g.
5g dầu ăn tinh luyện.
10g cà chua (tán nhuyễn).
1 chén nước ấm đã đun sôi.
Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé như sau:
– Bước 1: Luộc trứng, cắt nhỏ, tán nhuyễn.
– Bước 2: Cà chua cho vào nước đang sôi, đun khoảng 2 – 3 phút, chờ khi mềm, bắc xuống và tán nhuyễn.
– Bước 3: Trộn cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo trứng đậu nành, rau củ cho bé

Nguyên liệu gồm: Trứng, bột ngũ cốc đậu nành rau củ, rau mùng tơi, dầu ăn.
Cách nấu cháo trứng đậu nành, rau củ cho bé như sau:
– Bước 1: Cho cháo vào nồi đun sôi, cho rau mùng tơi vào đun chín.
– Bước 2: Cho trứng và bột ngũ cốc đậu nành rau củ vào khuấy đều.
– Bước 3: Cho dầu ăn vào sau khi cháo được bắc ra. Cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo đậu đỏ và trứng cho bé

Nguyên liệu gồm:
1 lòng đỏ trứng.
1 muỗng đậu đỏ ngâm mềm.
2 muỗng gạo lứt giã nát.
Hơn 2 chén nước.
Gia vị: nước mắm, đường
Cách nấu cháo đậu đỏ và trứng cho bé như sau:
– Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm với nước sôi 1 tiếng. Chờ gạo hơi mềm vớt ra để ráo.
– Bước 2: Đậu đỏ xay nhuyễn, tán đều với 1/2 chén nước, lược lấy nước.
– Bước 3: Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
– Bước 4: Bắc gạo + 2 chén nước lên bếp, nấu tới lúc cháo nhừ, cho nước đậu + trứng vào, khuấy đều. Đun tiếp khoảng 5 phút.
– Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhấc xuống. Múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng.

Những lưu ý gì khi cho bé ăn trứng gà

Với những bé dưới 1 tuổi, mẹ chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng gà, lòng đỏ trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho bé. Còn đối với lòng trắng trứng gà, vì hàm lượng cao protein có trong lòng trắng trứng tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng, nên các mẹ lưu ý nên tránh cho bé ăn lòng trắng trứng gà đến khi bé được khoảng 1 tuổi.
Với những bé thừa cân, các mẹ thường kiêng trứng cho bé – đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm vì với những bé dưới 2 tuổi, bé cần nguồn dinh dưỡng dồi dào để phát triển, bao gồm cả chất béo và cholesterol. Vì vậy, các loại thực phẩm chứa chất béo và cholesterol là hữu ích cho bé, kể cả các bé thừa cân.
Đối với những bé có các bệnh về tim mạch như tim bẩm sinh, hở van tim,… các mẹ nên hạn chế cho con ăn trứng bởi trong trứng có hàm lượng cholesterol cao dễ ảnh hưởng đến bệnh của trẻ.

Lưu ý: Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: ăn 2 – 3 bữa/tuần, ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: ăn 3 – 4 bữa/tuần, ăn 1 lòng đỏ/bữa, Trẻ 1 – 2 tuổi: ăn 3 – 4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng trứng, Trẻ từ 2 tuổi trở lên: có thể ăn 1 quả trứng/ngày.