Cách làm cá kho chuối xanh ngon chẳng kém làng Vũ Đại là bao

Cách làm cá kho chuối xanh được chế biến không mất cầu kì chỉ cần chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Cá kho là món ăn dân dã trong nền ẩm thực Việt từ bao đời nay trước đây bạn thường sử dụng khế chua, gừng hay riềng để vào kho. Bây giờ bạn còn có thể kết hợp với chuối xanh để chế biến món cá kho chuối xanh cho bữa cơm tối nay của gia đình. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến ngay món cá kho chuối xanh nhé.

Nguyên liệu:

  1. 600g cá lóc
  2. 3 quả chuối xanh
  3. 200g thịt ba chỉ
  4. Nước màu
  5. Gia vị: Muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm cá kho chuối xanh ngon chẳng kém làng Vũ Đại là bao hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc mua về đem rửa sạch thái lát vừa ăn, cho vào tô ướp cùng 1 muỗng muối ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm cá kho chuối xanh ngon chẳng kém làng Vũ Đại là bao hình 2

Chuối xanh tước vỏ ngâm vào âu nước có pha chút dấm gạo để chuối không không bị thâm cắt khúc.

Cách làm cá kho chuối xanh ngon chẳng kém làng Vũ Đại là bao hình 3

Thịt ba chỉ rửa sạch thái lát vừa ăn cho ít muối + bột canh + mì chính + nước màu + nước mắm ướp.

Cách làm cá kho chuối xanh ngon chẳng kém làng Vũ Đại là bao hình 4

Bước 2: Tiến hành làm cá kho chuối xanh

Xếp chuối xanh xuống đáy nồi cho thịt ba chỉ lên trên rồi đến cá lóc, thêm nước + nước mắm + nước màu đun trên lửa liu riu đến khi cá cạn nước bạn có thể tắt bếp.

Cách làm cá kho chuối xanh ngon chẳng kém làng Vũ Đại là bao hình 5

Bước 3: Hoàn thành làm cá kho chuối xanh

Cho cá kho chuối xanh ra đĩa để thưởng thức.

Cách làm cá kho chuối xanh ngon chẳng kém làng Vũ Đại là bao hình 6

Nhắc đến cá kho làng Vũ Đại đã là người Việt ai mà không biết đến chứ nhưng bây giờ tại gian bếp của nhà bạn đã có thể chế biến ngay cá kho chuối xanh. Bạn chỉ cần chuẩn bị ít cá tươi và chuối xanh đã có thể yên tâm vào bếp chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp cá mềm thêm ít thịt ba chỉ thái lát và chuối xanh tan chảy vào nhau thì còn gì tuyệt vời bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep