Bà đẻ có được ăn mướp đắng không? Khi nào nên và không nên ăn?

Bà đẻ có được ăn mướp đắng không? Khi nào nên và không nên ăn? Mướp đắng có chứa những chất như Quinine, Morodicine và hạt mướp đắng có một chất là Vicine, đây là những chất có thể gây ngộ độc ở một số người. Độc tố Vicine có khả năng gây ra hội chứng cấp tính như nhức đầu, đau thắt bụng và hôn mê với những bà bầu nhạy cảm. Bên cạnh đó, ăn quá nhiều mướp đắng cũng gây ra tiêu chảy, đau bụng và rối loạn tiêu hoá.  Ngoài phụ nữ có thai, người mắc các chứng bệnh gan thận, tiểu đường và huyết áp thấp.

Quả mướp đắng có tác dụng gì?

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) là một loại quả thuộc dòng họ nhà dưa, bầu. Quả này có hình dáng sần sùi, ăn có vị đắng nên cũng là một trở ngại cho một số bạn khi ăn, nhưng lại có tác dụng rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người ưu thích vì tác dụng của nó với sức khỏe. Vậy bạn đã biết Ăn quả mướp đắng có tác dụng gì ? chữa bệnh gì ?, hãy cùng canthiepsomtw.edu.vn tìm hiểu nhé!

Bà đẻ có được ăn mướp đắng không? Khi nào nên và không nên ăn?

Từ lâu, mướp đắng đã được trưng dụng trong văn hóa ẩm thực của nước ta. Theo một số kết quả nghiên cứu, mướp đắng là một loại quả vô cùng giàu vitamin và khoáng chất như: 0,9 % Protein,0,1% Lipit, 0,2 % cacbon hidrat, và nhiều vitamin khác nữa ; chưa kể tới rất nhiều loại khoáng chất trong thành phần của nó như canxi, kali, magie, sắt…

Theo Đông y mướp đắng vị đắng, lạnh; vào tỳ vị tâm can. Tác dụng thanh giải thử nhiệt, minh mục giải độc. Dùng cho các trường hợp nhiệt bệnh sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc mắt cấp tính (đau mắt đỏ), bệnh tiểu đường.

Theo y học hiện đại mướp đắng có tác dụng diệt vi khuẩn và virus, chống lại các tế bào ung thư; hỗ trợ đắc lực cho bệnh nhân ung thư đang chữa bằng tia xạ. Trong thành phần dinh dưỡng của mướp đắng có nhiều vitamin C với hàm lượng khoảng 120 mg, cao hơn nhiều so với dâu tây (80 mg) và chanh (90 mg). Lượng vitamin C trong mướp đắng giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, kháng viêm tốt, ngăn ngừa và có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư… Về chất khoáng, khổ qua chứa kali có tác dụng làm giảm huyết áp, beta-carotene giúp sáng mắt, phòng ngừa ung thư.

Mướp đắng (khổ qua) vì chứa thành phần vị đắng đặc thù có tác dụng ức chế quá trình hưng phấn của trung tâm điều nhiệt trong cơ thể nên đạt tác dụng giải nhiệt. Mướp đắng sau khi chín có màu vàng đỏ như đào, vị đắng nhẹ, là chất tốt bình can lợi đởm (tốt cho gan mật), thanh giải huyết nhiệt (làm mát máu). Người bệnh viêm gan vàng da nên ăn thường xuyên, cũng có thể dùng chữa bệnh trĩ do nóng ruột gây ra. Mướp đắng còn giúp chữa nhiều bệnh như đau dạ dày do nhiệt, kiết lỵ, thấp nhiệt, nôn ói, tiêu chảy…

Bà đẻ có được ăn mướp đắng không? Khi nào nên và không nên ăn?

Mướp đắng là loại quả rất thông dụng trong bữa ăn của gia đình Việt. Mướp đắng có tính hàn, vị đắng, tác dụng thanh nhiệt, mát gan. Tuy nhiên đối với bà bầu không nên ăn mướp đắng vì những lí do sau:

Vị đắng trong quả mướp đắng gây kích thích mạnh dẫn đến co bóp tử cung, có thể dẫn đến sảy thai nếu bạn sử dụng thường xuyên. Bên cạnh đó, mướp đắng có rất ít chất xơ và chất béo, không thích hợp với chế độ dinh dưỡng của bà bầu và thai nhi, gây co bóp tử cung mạnh, dễ xảy ra hiện tượng sinh non và hạ đường huyết. Do đó, bà bầu không nên ăn mướp đắng.

Mặt khác quả mướp đắng còn chứa những chất như quinine, mordicine và vicine trong hạt mướp đắng, có thể dẫn đến ngộ độc ở một số người có sức đề kháng kém. Chất vicine có khả năng gây ra các chứng cấp tính như nhức đầu, đau bụng và hồn mê đối với những bà bầu hay mẫn cảm.

Mướp đắng có tính hàn vì vậy cũng có khả năng gây ra các chứng tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Vì vậy không chỉ phụ nữ có thai mà cả những người mắc các chứng gan thận, tiểu đường và huyết áp thấp cũng không nên ăn mướp đắng. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu nên tránh xa mướp đắng vì đây là món có nhiều dược tính, ảnh hưởng đến sức khỏe của bà bầu và trẻ em.

Theo Đông y, mướp đắng có tính hàn, vị đắng, có công dụng thanh nhiệt, giải độc. Mướp đắng thích hợp dùng để điều trị các bệnh nhiệt sinh ra nóng, khát, làm sáng mắt, mát tim, nhuận tràng. Tuy mướp đắng là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhưng chính vì loại quả này có nhiều dược tính nên không phải ai cũng nên ăn. Đặc biệt, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu thậm chí không sử dụng ăn mướp đắng trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú.

Vị đắng của quả gây kích thích mạnh dẫn đến co bóp tử cung và dạ dày, hậu quả có thể gây sảy thai ở những người có tử cung ngả sau, tử cung có sẹo hoặc đã qua nạo phá nhiều lần.  Mướp đắng được coi là một loại quả kích thích tử cung và có thể dẫn đến sinh non. Do đó, các nhà khoa học cảnh báo rằng phụ nữ có thai và cho con bú nên tránh ăn quá nhiều mướp đắng. Mướp đắng rất ít chất xơ và chất béo, không phù hợp với chế độ dinh dưỡng của phụ nữ mang thai và cho con bú vì một số thành phần không tốt có thể được truyền qua sữa mẹ. Ngoài ra, phụ nữ mang thai ăn mướp đắng có thể gây giảm đường huyết.

Mướp đắng có chứa những chất như Quinine, Morodicine và hạt mướp đắng có một chất là Vicine, đây là những chất có thể gây ngộ độc ở một số người. Độc tố Vicine có khả năng gây ra hội chứng cấp tính như nhức đầu, đau thắt bụng và hôn mê với những bà bầu nhạy cảm. Bên cạnh đó, ăn quá nhiều mướp đắng cũng gây ra tiêu chảy, đau bụng và rối loạn tiêu hoá. Ngoài phụ nữ có thai, người mắc các chứng bệnh gan thận, tiểu đường và huyết áp thấp.