8 món ăn thích hợp trong thực đơn sau sinh cho các mẹ

Thực đơn sau sinh cho các mẹ bầu rất quan trọng vì đây là giai đoạn các mẹ bầu cần lấy lại sức khỏe và có nguồn dinh dưỡng cần thiết cho trẻ sơ sinh bú. Trong giai đoạn sau sinh những thực phẩm cho các mẹ cần phải được chú trọng không chỉ hợp khẩu vị mà còn rất bổ dưỡng là cần thiết. Cho nên trong giai đoạn này tốt nhất nên xây dựng một thực đơn ăn uống hoàn toàn mới cho bé đặc biệt là nên bổ sung thêm 8 món ăn mà chúng tôi đưa ra.

Mời bạn cùng với giadinh.blog tìm hiểu 8 món ăn thích hợp trong thực đơn sau sinh cho các mẹ bầu ngay trong bài viết dưới đây.

1. Cá diếc nấu thuốc Bắc

Món ăn này tốt cho mẹ sau sinh, giúp mẹ làm đẹp da, giúp da trắng hồng rạng rỡ.

Nguyên liệu:

  • Cá diếc 1 con vừa ăn
  • Hoàng kỳ 20g
  • Khởi tử 20g
  • Rượu vang một ly nhỏ
  • Gia vị khác như: gừng, hành, tiêu, đường và giấm…

Cách làm: Cá diếc làm sạch, dùng rượu để khử mùi tanh, hoàng kỳ, khởi tử rửa sạch để ráo, gừng cạo vỏ, đập dập. Sau đó cho tất cả vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp dùng nóng.

Món ăn này uống nước và ăn cả cái.

2. Bao tử heo hầm

8 món ăn thích hợp trong thực đơn sau sinh cho các mẹ bầu hình 3

Nguyên liệu:

  • Bao tử heo 1 cái khoảng 0,5 kg
  • Gừng 1 nhánh nhỏ
  • Hạt sen 900g
  • Gia vị muối, hạt nêm lượng vừa đủ.

Cách làm:

Bao tử heo dùng muối và giấm để bóp khử mùi, rửa sạch thải miếng vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch thái chỉ; hạt sen bỏ tâm rửa sạch. Sau đó cho tất cả vào nồi cho thêm một chút rượu, muối và 5 bát nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đun cho đến khi bao tử mềm là được.

3. Bắp bò hầm

Nguyên liệu:

  • Thịt bắp bò 300g
  • Gừng tươi 1 nhánh nhỏ
  • Hành lá, gia vị các loại vừa đủ

Cách làm: Thịt bắp bò rửa sạch để ráo, thái hình quân cờ, gừng cạo vỏ, rửa sạch đập dập, hành lá rửa sạch để nguyên cọng.

Sau đó cho thịt vào nồi đổ nước ngập xâm xấp cho thêm gừng và một chút muối vào đun cho đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa liu riu, đun tiếp cho đến khi thịt bò chín mềm cho tiếp hành lá vào, nêm nếm gia vị vừa miệng bắc xuống dùng chung với cơm nóng.

4. Cháo các loại đậu

8 món ăn thích hợp trong thực đơn sau sinh cho các mẹ bầu hình 4

Nguyên liệu:

  • Long nhãn 60g
  • Gạo nếp 100g
  • Hạt sen 90g
  • Các loại đậu xanh, đậu ngự, đậu đỏ 270g
  • Rượu gạo 1 muỗng, đường.

Cách làm:

Đậu đỏ, đậu xanh đãi sạch cho vào nồi cùng với hạt sen, đổ thêm nước vào ninh nhừ.

Lấy một nồi khác cho gạo vào nấu thành cháo. Ninh cho đến khi cho hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ nhừ cho vào nấu chung cùng cháo.

Cho long nhãn, đậu ngự vào đun nhừ rồi cho thêm rượu và 2 muỗng đường vào đun sôi lại là có thể tắt bếp.

5. Gà ác hầm thuốc Bắc

Nguyên liệu:

  • Gà ác 1 con khoảng 0,5 kg
  • Hạt sen 50g
  • Hoài sơn 20g
  • Đương qui 20g, muối.

Cách làm:

Gà sau khi sơ chế sạch, bỏ nội tạng, hạt sen rửa sạch bỏ tâm, thuốc Bắc rửa sạch, thái mỏng. Sau đó cho tất cả vào bên trong bụng gà, cho thêm chút muối, cho vào nồi đổ nước ngập, đun cho đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa liu riu cho đến khi gà nhừ là được.

Món ăn này giúp phụ nữ sau sinh bồi bổ sức khỏe. Tốt nhất nên ăn cả nước lẫn cái và ăn hết trong ngày.

6. Mật ong trộn với bột nghệ vàng

8 món ăn thích hợp trong thực đơn sau sinh cho các mẹ bầu hình 1

Mật ong giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Dùng mật ong trộn với bột nghệ nguyên chất để ăn mỗi ngày sẽ giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa và đẹp da sau sinh.

Nguyên liệu:

  • Nghệ vàng: 500g
  • Mật ong: 200ml

Mỗi ngày bạn dùng một thìa mật ong trộn với 15g bột nghệ vàng để ăn. Kiên trì ăn trong vòng 2 tháng sẽ giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe và đẹp da sau sinh.

7. Cháo gạo nếp, táo đỏ và mộc nhĩ

Món ăn này rất tốt cho phụ nữ mới sinh xong, phòng tránh thiếu máu sau sinh. Ngoài ra, cháo gạo nếp, mộc nhĩ và táo đỏ còn có tác dụng điều trị rụng tóc, chống hoa mắt, chóng mặt cho mẹ sau sinh rất hiệu quả.

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp 100g
  • Táo đỏ loại quả khô khoảng 15 quả
  • Mộc nhĩ 15g
  • Các loại gia vị
  • Muối vừa đủ

Cách làm:

Gạo vo sạch và ngâm nước khoảng 30 phút cho nở và mềm để nhanh chín. Dùng nước nóng ngâm mộc nhĩ cho nở ra, rồi rửa sạch, thái chỉ và cắt khúc nhỏ. Táo đỏ rửa sạch để ráo.

Tiếp đến mẹ chuẩn bị nồi nấu cháo cho lượng nước vừa đủ vào nồi, cho gạo nếp vào nấu. Khi nước sôi cho tiếp táo đỏ và mộc nhĩ vào nấu chung, nấu cho đến khi cháo nhừ cho thêm một thìa đường đỏ, nêm nếm vừa miệng bắc xuống và dùng.

Tốt nhất mỗi ngày mẹ nên ăn 2 lần, sẽ giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh.

8. Canh gà mái già hầm thuốc Bắc

8 món ăn thích hợp trong thực đơn sau sinh cho các mẹ bầu hình 2

Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng tốt cho người già, người bệnh đặc biệt là phụ nữ sau sinh, phòng chống kiệt sức, tẩm bổ giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh.

Nguyên liệu:

  • Gà mái già 1 con
  • Thuốc Bắc loại dùng để hầm gà
  • Gừng một củ vừa đủ

Cách làm:

Gà sau khi sơ chế sạch sẽ, cho vào nồi đổ nước ngập xâm xấp, gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng, thuốc Bắc rửa sạch để ráo. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào đun chung với gà. Khi nước sôi, bạn vặn lửa để liu riu đun cho đến khi gà mềm, nêm nếm gia vị vừa miệng, bắc xuống là có thể ăn được.

Món ăn này mẹ nên ăn cả nước và cái sẽ tốt hơn.

Chắc chắn những thông tin trên sẽ giúp bạn xây dựng được một thực đơn sau sinh cho các mẹ bầu khoa học nhất. Trong giai đoạn sinh con cho dù là sinh mổ hay sinh thường các mẹ đều mất nhiều sức cho nên việc quan trọng nhất là bổ sung dinh dưỡng. Bây giờ chính là giai đoạn mẹ ăn gì con hấp thụ cái đó vì trẻ đang hấp thụ dinh dưỡng thông qua sữa mẹ nên càng cần chú ý. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với giadinh.blog để có thêm những thông tin hữu ích mới.

thực đơn sau sinh